{"id":58997,"date":"2023-08-25T22:58:52","date_gmt":"2023-08-25T20:58:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.omroepnoos.nl\/?p=58997"},"modified":"2023-08-25T22:58:52","modified_gmt":"2023-08-25T20:58:52","slug":"de-smaak-van-de-middeleeuwen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.rtv4.nl\/rtv4-v1\/2023\/08\/25\/de-smaak-van-de-middeleeuwen\/","title":{"rendered":"De smaak van de middeleeuwen"},"content":{"rendered":"<h4>Wie letterlijk een vleugje middeleeuwen wil proeven, kan daarvoor op zaterdag 9 september terecht in de Kloostertuin in Sibculo. \u2018s Ochtends organiseert de Stichting Klooster Sibculo daar een proeverij met producten uit de Kloostertuin. \u2019s Middags is er een bierproeverij met diverse Kloosterbieren.<\/h4>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Open Monumentendag, op 9 en 10 september, heeft dit jaar als thema \u2018Levend Erfgoed\u2019, oftewel immaterieel erfgoed: vaardigheden en tradities die het waard zijn te bewaren, zoals verhalen vertellen, circustheater en rootsmuziek, maar ook ambachten als het bakken van brood, het brouwen van bier en meer.<\/p>\n<p>De Stichting Klooster Sibculo kan met dit thema prima uit de voeten. In de Kloostertuin, een stukje Levend Erfgoed op zich, kunnen bezoekers tussen 11.00 en 13.00 uur allerlei lekkers proeven. Bij de bereiding van de lekkernijen is gretig gebruik gemaakt van ingredi\u00ebnten die afkomstig zijn uit de Kloostertuin. Met vergeten groenten als pastinaak, maar ook boontjes, mosterd, diverse kruiden en andere typische kloostertuinproducten is een afwisselend \u2018menu\u2019 samengesteld. Bezoekers kunnen de verschillende producten proeven voor 1 euro per \u2018gerecht\u2019.<\/p>\n<h4>Bierproeverij<\/h4>\n<p>\u2019s Middags is de Kloostertuin het toneel van een Kloosterbierproeverij. Gerben Schipper van Scheepsrecht Bierbrouwerij neemt de deelnemers mee in de geschiedenis van bier in de kloosters van vroeger en vertelt over het plezier \u00e9n de noodzaak van bier voor kloosters vandaag de dag. Deelnemers kunnen vier trappisten- en andere kloosterbieren proeven, waaronder Galilea Maior Dubbel die Schipper brouwt als hommage aan het voormalige klooster in Sibculo.<\/p>\n<p>Deelname kost 15,95 euro. Drinkt u geen bier, maar bent u wel ge\u00efnteresseerd in de geschiedenis van de kloosterbieren, dan kunt u deelnemen voor 5 euro. Aanmelden voor de bierproeverij kan tot en met 5 september via info@kloostersibculo.nl. Geef daarbij aan of u de bieren wel of niet wilt proeven.<\/p>\n<h4>Ambachten<\/h4>\n<p>In Museum Zichtbaar Verleden komt het thema \u2018Levend Erfgoed\u2019 tot uiting in een expositie over ambachten. De genealogiegroep is aanwezig in de tent bij het museum. Hier is ook koffie, thee en frisdrank verkrijgbaar. Het museum en de tent zijn open van 10.00 tot 16.00 uur.<\/p>\n<div>\n<hr \/>\n<p><em>Tekstverwerking: <a href=\"https:\/\/www.omroepnoos.nl\/team_member\/roelofs\/\">Arjen Roelofs<\/a>, Omroep NOOS<br \/>\nFoto: <a href=\"www.kloostersibculo.nl\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Stichting Klooster Sibculo<\/a><\/em><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wie letterlijk een vleugje middeleeuwen wil proeven, kan daarvoor op zaterdag 9 september terecht in de Kloostertuin in Sibculo. \u2018s Ochtends organiseert de Stichting Klooster Sibculo daar een proeverij met producten uit de Kloostertuin. \u2019s Middags is er een bierproeverij met diverse Kloosterbieren.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":73000,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rtv4_photo_credit":"","rtv4_source":"","rtv4_video_url":"","rtv4_author_name":"","footnotes":""},"categories":[646],"tags":[1912,918,1442,1610],"rtv4_region":[2],"rtv4_dossier":[],"class_list":["post-58997","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agenda","tag-bierproeverij","tag-expositie","tag-hardenberg","tag-klooster-sibculo","rtv4_region-hardenberg"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.rtv4.nl\/rtv4-v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58997","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.rtv4.nl\/rtv4-v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.rtv4.nl\/rtv4-v1\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rtv4.nl\/rtv4-v1\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rtv4.nl\/rtv4-v1\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=58997"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.rtv4.nl\/rtv4-v1\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58997\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rtv4.nl\/rtv4-v1\/wp-json\/wp\/v2\/media\/73000"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.rtv4.nl\/rtv4-v1\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=58997"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rtv4.nl\/rtv4-v1\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=58997"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rtv4.nl\/rtv4-v1\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=58997"},{"taxonomy":"rtv4_region","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rtv4.nl\/rtv4-v1\/wp-json\/wp\/v2\/rtv4_region?post=58997"},{"taxonomy":"rtv4_dossier","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.rtv4.nl\/rtv4-v1\/wp-json\/wp\/v2\/rtv4_dossier?post=58997"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}